さつま汁
圧力鍋を使ったレシピ「さつま汁」をご紹介します。

「南蛮汁」とも呼ばれ、薩摩（鹿児島）からはじまったとされる、濃厚なみそ仕立ての汁物です。

鶏の骨付きぶつ切り肉を使うのが特徴です。

身が骨から離れるくらいコトコトと煮るため、時間がかかる料理ですが、圧力鍋を使えば短時間でおいしくできます。

さつま汁　レシピ

◆材料（2人分）
●鶏肉（骨付きぶつ切り）・・・150g
●里芋・・・１個
●ニンジン・・・１／４本
●大根・・・6センチ
●しいたけ・・・2枚
●カツオだし・・・カップ２
●みそ・・・大さじ１強
●ねぎ（小口切り）、おろしショウガ・・・少々

＜つくり方＞
◆下ごしらえ
１．里芋は皮をむき、輪切りにして塩でもみ、水洗いをしてぬめりを取ります。

２．ニンジン、大根は皮をむき、いちょう切りにします。

３．しいたけは斜めのそぎ切りにして、１つを４つに切ります。

◆調理
４．圧力鍋に鶏肉と下ごしらえした野菜を入れ、カツオだしを加えます。

５．ふたをして強火にかけ、圧力がかかってきたら弱火にし、４分加圧（高圧）して火をとめます。

自然に圧力が下がるのを待ちます。

６．圧力が下がったら、ふたを開けます。

アクを取り、みそを加えて溶かします。

７．器に盛り、小口切りにしたネギと、おろししょうがを添えていただきます。

白身魚のホワイトシチュー

白身魚・・・たらやタイなど・・・は、たんぱくな味わいこそがおいしいのですが、そのままではちょっぴり物足りない？という感もありますよね。

ホワイトシチューでたっぷりとコクのある味わいでいただきましょう。

「白身魚のホワイトシチュー」　魚料理の簡単レシピ

★材料（4人前）
・白身魚・・・タイ、たらなど（切り身）・・・4切れ
・その他の魚介・・・大正えび（ほたて、牡蠣などでも可）・・・12尾
・マシュルーム・・・12個
・ニンジン、芽キャベツ、ブロッコリーなど・・・お好きな野菜
＊A
・白ワイン・・・カップ１／２
・ローリエ・・・1枚

＊B
・バター・・・大さじ３
・小麦粉・・・大さじ３
・牛乳・・・３カップ
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々

・バター・・・大さじ１
・生クリーム・・・１／２カップ
・塩、こしょう・・・少々

★下ごしらえ
・白身魚（たら、タイなど）の切り身は、塩、こしょうをします。

・エビは背ワタを抜き、殻を抜きます。

・野菜類（芽キャベツやニンジン、など）は、食べやすい大きさに切り、軽く塩ゆでしておきます。

・マシュルームは半分に切り、バターでソテーします。

★作り方
１．＊Aに水カップ１／２を加えて煮立て、白身魚とエビをさっと煮ます。

煮汁はとっておきます。

２．厚手の鍋に＊Bのバターを溶かし、小麦粉をいためます。

そのあと、Bの残りの調味料と１の煮汁1カップ分を加えます。

３．２に白身魚とエビ、野菜類を入れて煮ます。

４．仕上げにマシュルームのバターソテーと、生クリームを加えて出来上がり！ アツアツを召し上がれ！！


コメント(0)| Track back(0) | 2009-09-10 15:27:45

コクヨのあんふぁんモデルラドセル
コクヨと「あんふぁん」がコラボレーションして開発した「ランドセル＜あんふぁんモデル＞」は、お母さんたちの声を聞いて作られたランドセルです。

「あんふぁん」とは、園児とお母さんの情報誌です。

そして、「ランドセル＜あんふぁんモデル＞」は、その読者の声をもとに開発されたランドセルなのです。

読者の中から、小学校にまだ入ってない子と小学生以上の子を持つお母さんを対象として、上の子供がランドセルを使って感じた、ランドセルに対する不満を調査し、その不満の解消を図りました。

たとえば、横幅が狭くてA4サイズのファイルなどを収納できない、という意見から、横幅を従来のものより約15mm広くしました。

これにより、子供さんが余分な手荷物を持っていく必要もなくなります。

また、吊り下げ金具が硬くて、低学年の子供には少し使いづらいという声に対して、これまでより少ない力で使える金具に変更しました。

さらに、防犯ブザーを取り付けるためのDカンを、肩ベルトに取り付けることで、急な時にもすぐに手が届くようにしました。

また、肩ベルトを取り付ける位置を、身体の成長に合わせて調節できるようにしました。

さらに、背中の部分のクッションを厚みのあるものに採用することで、ランドセルが子供さんの身体にぴったりとし、身体への負担を軽くすることができました。

「ランドセル＜あんふぁんモデル＞」は、安全性にも配慮しています。

ランドセルを背負った状態で、どちらの方向からも光を反射できるように、ランドセルの本体や肩ベルトに、反射帯や反射鋲を取り付けました。

これで、暗い所で車などの光を反射し、子供さんの存在を知らせます。

【記念日】

金魚の日
日本鑑賞魚振興会が制定。江戸時代、雛祭りの時に金魚を一緒に飾ったことから。

籔入り[やぶいり]
昔、商店に奉公している人や、嫁入りした娘が、休みをもらって親元に帰ることができた日。この日と7月16日だけ実家に帰ることが許されていた。

日本橋開通記念日
1911(明治44)年、東京の日本橋が木橋から石橋に架け替えられた。日本橋は、江戸時代から現在まで日本の道路交通の中心となっている。橋の中央に、国道の起点となる「日本国道路元標」が設置されている。

隊の青年将校にスキーの指導を行い、日本人が初めてスキーを行った。

パートナーデー
佐賀県佐賀市が1998(平成10)年に制定。2月14日がバレンタインデー、3月14日がホワイトデーであることから、その一箇月後を「パートナーデー」とした。家庭・職場・地域等で互いを思い遣り、男女が共に参画する社会を目指す日。

シルクロードの日
1900(明治33)年、スウェーデンの探検家・地理学者のスウェン・ヘディンによって、廃虚になっていたシルクロードの古代都市・楼蘭が発見された。

郵政記念日
逓信省(現在の日本郵政公社)が1934(昭和9)年に「逓信記念日」として制定。逓信省が郵政省・電気通信省の二省に分割された1950(昭和25)年に「郵政記念日」と改称、1959(昭和34)年に「逓信記念日」に戻されたが、2001(平成13)年の省庁再編に伴い再び「郵政記念日」となった。

料理番組の日
1937(昭和12)年、イギリスのBBCテレビで、料理番組の元祖と言われる番組『夕べの料理』の放送が開始された。第1回目は「オムレツの作り方」で、この日の担当のマルセル・ブールスタンは、世界で初めてテレビに出演した料理人となった。

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一人暮らしでかかる光熱費は、一体どれくらいでしょうか？ だいたいの目安として、「電気代」が3000円〜4000円、「ガス代」が3000円〜5000円、「水道代」が3000円〜4000円です。

これらは、工夫することでいくらか抑えることができます。

使用していない照明のスイッチは切ったり、テレビの主電源を切ったりといった、小さなことの積み重ねで効果があります。

家電製品の中で、電気をもっとも使用するのは、レンジやエアコンなどの熱を出すものです。

特にエアコンは、一人暮らしの光熱費において、大きな重点となります。

このエアコンをどれだけ節約できるかが、光熱費全体を抑えるのにもっとも効果的です。

しかも、部屋にもともと設置されている場合は、古い型のものが多いです。

そのようなエアコンは、最新のエアコンのように、省エネ効果がないものがほとんどのようです。

さらに、エアコンの掃除をこまめにしていないと、故障の原因になってしまいます。

また、ほこりがたまっていると、エアコンの効果が出づらいですし、そのうえ電気を無駄に消費してしまいます。

電気代を節約しようと思うのなら、まずエアコンを使用する時間をできるだけ減らし、使う時には、フィルターの掃除をしっかりとすることが重要です。

この努力だけでも、電気代をかなり抑えることができるでしょう。

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コメント(0)| Track back(0) | 2009-07-10 09:33:06

色彩心理学に基づいたピンクの特性
女性ならピンクが好きという女性も多いのではないでしょうか。

ピンクを見るとはしゃぎたくなるような、ウキウキ・ワクワクしそうな幸せな色というイメージがあります。

色彩心理学に基づいて、ピンクにはどのような効果や特性があるのか説明しましょう。

どんな色でも、色彩心理学的に良い面と悪い面の影響を与えるものですが、ピンクに関して言えば、マイナスの面が少ないというのが特徴のようです。

例えば赤の場合は、積極的にさせることができるといういい面があるのに対し、攻撃的になってしまうという悪い面があります。

青の場合は、冷静沈着になれるという良い面に対し、無機質で冷やかな感じになってしまうという悪い面もあります。

ピンクにはそういう副作用のような効果は少なく、平和主義や幸せを象徴する色とされています。

基本的には、人に幸福感を与えるように作用しているそうです。

それと同時に、ピンクは癒しの色、恋愛の色とされていて、恋人同士には最も適した色と言えるでしょう。

恋をすると、ピンクの小物や洋服を身につけたくなるという経験は女性ならあるのではないでしょうか。

また、争いごとを回避させてくれる効果もあるようで、目標に向かって勢いがつきすぎて、周囲に対する思いやりが欠けてしまっていると感じた時や、相手に対して攻撃的になってしまっている時にはピンクを取り入れてみましょう。

そうすることで、優しい気持ちで周りを見渡すことができるようになるでしょう。

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【記念日】

アカデミー賞設立記念日
1927(昭和2)年、アメリカで映画芸術科学アカデミー(AMPAS)が設立された。

電卓の日
日本事務機械工業会が1974(昭和49)年に、日本の電卓生産数が世界一になったことを記念して制定。制定当時は記念イベントを開催していたが、現在では何も行われていない。

歯列矯正の日
歯列矯正医院専門のマネージメント会社・オーシーエージャパンが制定。「し(4)れ(0)つ(2)」の語呂合せ。

桃の日
1999(平成11)年に日本たばこ産業(JT)が、同社の製品「桃の天然水」のPRの為に制定。

ミツバチの日
全日本蜂蜜協同組合と日本養蜂はちみつ協会が制定。「みつ(3)ばち(8)」の語呂合せ。なお、8月3日は「はちみつの日」である。

象の日
1729(享保14)年、交趾国(現在のベトナム)からの献上品として清の商人により初めて日本に渡来した象が、中御門天皇の御前で披露された。その後江戸に運ばれ、5月27日に将軍徳川吉宗の御覧に供された。

建具の日、良い戸の日
日本建具組合連合会が1985(昭和60)年に制定。「良い(4)戸(10)」の語呂合せ。

家庭消火器点検の日
全国消防機器販売業協会が1991(平成3)年に制定。1と19で「119」となることから。11月9日が消防庁が定めた「119の日」であるため、1月19日を記念日とした。

百科 口コミ コトバ 資料 ネタ 事典 ウェブ データ
コメント(0)| Track back(0) | 2008-09-01 14:09:12

ユーチューブ
ユーチューブはどこの国で生まれたのか知ってますか？ユーチューブは2005年2月にアメリカのカリフォルニア州サンマテオで設立されました。

ユーチューブの動画を見るにはユーザー登録する必要はあるのか？ユーチューブにユーザー登録しなくても無料で動画を見ることができますが、ユーチューブにユーザー登録しますと、次のようなことが可能となります。

■動画を特定のメンバー間で共有できる
■お気に入り機能を使用できる
■プレイリストを作成・公開できる
■動画を5段階で評価できる
■ユーチューブに動画を投稿・公開できる（時間：10分以内、容量：100Mまで）

ユーチューブについて。ユーチューブはウェブで動画を見ることができるところのサイトです。また、動画をアップロードすることも可能です。 そのうえ、それはお金がかかりません。

ユーチューブがベンチャーキャピタルから投資を受ける。2005年11月、設立から約9ヵ月後、ベンチャーキャピタルのSequoia Capitalから350万ドルの投資を受けたそうです。

ユーチューブは日本ではなくアメリカのサイトです。当然、ユーチューブはアメリカ合衆国において誕生したサイトですので、ユーチューブは英語のサイトです。しかしながら、日本語でさえも動画を検索することができます。 それは動画関連のサイト中でもポピュラーなサイトです。もちろん、日本においてもです。

6月8日に関するちょっとした豆知識についても掲載しておきます。今日は6月8日ですね。今日は何の日か知ってますか？

実は、今日はバイキングの日です。793年、海賊バイキングの活動が最初に記録に現われた。

毎月8日の記念日を知ってますか？ 8日は歯ブラシの交換日です。全日本ブラシ工業協同組合が制定。「歯」(8)の語呂合せ。

次は今日の歴史上の出来事について紹介します。 1951年の今日、「住民登録法」公布。1951年の今日、千代の山が第41代横綱に昇進

ちなみに、今日が誕生日の有名人には マルグリット・ユルスナール、 青木幹雄(参議院議員(自民党), 官房長官)、 K.G.ウィルソン、 キャシー・ベイカー(米:俳優)、 柳沢純子(歌手)、 琴錦功宗(琴錦親方(準))(相撲/関脇[元])、 青木空(タレント) などがいます。
（参考元：何の日Anniversary）

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コメント(0)| Track back(0) | 2007-06-08 21:13:37